Muffins deliciosos de Banana e Mirtilos
Pois é, vocês sabem que eu gosto de vos mimar à sexta-feira com uma receita e por isso, apesar de estar de férias, esta sexta não é excepção e trago-vos uns muffins muito perigosos, pois estes são daqueles que quando começarem a comer dificilmente se vão ficar por um.
Eu adoro muffins, adoro banana e adoro mirtilos portanto há lá melhor combinação do que esta? E se juntarmos a isto o facto da receita ser tão rápida e simples que quando derem por vocês já têm os muffins prontinhos para serem comidos, então está tudo lançado para colocarem mãos à obra.
Por causa dos mirtilos os Muffins ficam meio húmidos o que os torna ainda mais saborosos e bastante leves e como praticamente todas as receitas aqui são bastante saudáveis. Óbvio que não vale comer todos de uma vez OK?
Ficaram curiosos? Então é verem como se faz mais abaixo.
INGREDIENTES PARA 10 MUFFINS de Banana e Mirtilos
1 cup farinha de aveia
1/4 cup óleo de coco liquido
2 ovos
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 bananas maduras
1/4 cup açúcar de coco
1/2 cup de mirtilos congelados
Para converteres cups para gramas vê aqui
PREPARAÇÃO
1. Pré-aquecer o forno a 180 graus
2. Num processador de alimentos colocar a farinha, óleo de coco, ovos, bananas e o bicarbonato de sódio.
3. Misturar tudo até obter uma massa cremosa, depois colocar numa tigela e misturar os mirtilos com uma colher. O objectivo é incorporar os mirtilos na massa e não triturá-los.
4. Distribuir pelas formas de muffins, decorar com mais mirtilos por cima.
5. Cozer durante 15 minutos ou até espetarem um garfo e sair limpo.
Diana Azevedo
Aiiiii… Vou tão – mas tão – fazer isto.
Estou a gostar tanto de te seguir… És inspiradora! <3
lollytasteblogvania
Diana Azevedodepois diz-me se gostaste diana 🙂 e muito obrigada pelo teu carinho fiquei babada 🙂
Diana Azevedo
Diana AzevedoGostei! Mega!! 😀 Esta semana vou adaptar a receita e fazer com framboesas!
lollytasteblogvania
Diana Azevedonhommmm com framboesas devem ficar também deliciosos 🙂
Cátia Rodrigues
Estes tenho mesmo de experimentar <3
THE PINK ELEPHANT SHOE // INSTAGRAM //
lollytasteblogvania
Cátia Rodriguesexperimenta sim são óptimos 🙂
Jess and Rose
Ahhh tenho de experimentar <3
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All The way is an adventure
Jess & Rose Blog | Instagram | Youtube
lollytasteblogvania
Jess and Roseexperimenta 🙂
As Coisas Dela
Eu adoro mirtilos!
lollytasteblogvania
As Coisas Delaentão tens mesmo de provar 🙂
Ana Eira
Adorei a receita e como adoro os dois ingredientes principais acho que isto vai ser fantástico 🙂
Beijinho
http://anamakeawish.blogspot.pt
lollytasteblogvania
Ana Eiraexperimenta e depois diz-me se gostaste 🙂
The Brunette\'s Tofu
Quero mesmo experimentar! Beijinho
thebrunettetofu.blogspot.pt